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B級ディナー
『あんかけ焼きそば』
今年も「あんかけ」の季節がやって来ました。満
を持して、大阪駅前第３ビル地下２階の『隣家厨
房』に足を運ぶ。この時期の「あんかけ」中華と
いえば、焼飯、天津飯、ちゃんぽん、そして焼き
そばなのだ。こちら『隣家厨房』の高火力で炒め
た一品は半端ない。熱々の料理を口に運ぶや否や
上顎を火傷しましたぞ。わかっててもね、やりま
すな。今秋初の「あんかけ焼きそば」を堪能する。
