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B級ディナー
『チャーシュー麺（中盛）』
大阪駅前第２ビル地下２階に位置する『高
井田ラーメン』の店【麺屋 7.5Hz 】。この
変な屋号の由来は知りません。店の人に聞
いたこともありません。ラーメンが美味し
ければ、それでええ話。そして店内は年中、
大瀧詠一の【A LONG VACATION】が掛
かってます。これも、まあどうでもええ話。
ああ、本題やね。何年前になるでしょうか、
たまたま見つけて入りました。店は何の飾
りっ気もないシンプルなつくりです。メニ
ューもシンプル。注文は毎回【チャーシュ
ー麺（中盛）】。見てみ、チャーシューの
量、半端ないでしょ。大きめに刻んだネギ
も嬉しい。濃い口醤油のスープに太麺。見
た目ほど脂っこさはない。量もちょうどえ
え。太麺は噛むこと。もぐもぐ噛みながら
レンゲでスープを口の中に流し込みチャー
シューを一口。ガツンと【親爺の味】です。
