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酒場
『店主責任』
週刊文春の今週号、伊集院静の【悩むが
花】に、鮨屋店主からの悩み相談。最近、
客のマナーがひどく、控えめに苦言を呈
したらネットに悪口を書かれ、マナーを
守れないなら他所の店に行け。と言いた
いところだが、それを言えば客を逃がし
そうで、客を選べない店主からの【Ｑ】。
それに対しての【Ａ】は、それはたしか
に客も悪いが、ご主人、あなたがその場
でちゃんと相手に言わないとイケマセン。
控えめに言うからダメなんでしょう。マ
ナーのワルい連中は客とは呼べないんだ
から、とっとと出ていってもらうんだよ。
ファミリーレストランとは違うんだから。
おおっ、さすがは伊集院先生。その通り、
ワシもそうする。それは店主責任なのだ。
