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酒場店主のブログ

酒場

『閉店時間』

閉店時間 早いもので5月も終盤。今年のゴールデ ンウイークの後半はキレイに当てが外れ、 いろいろ思案するところもありましたが ありがたいことに、以降は新規のお客さ んも付き、まずまずな感じで今日に至る。 酒場の表看板を変え、深夜のメニューを 増やす。等、酒場の小さな【改造計画】 も徐々にではありますが、効果が出てき た感も。なにより、酒場が理想とするお 客さんの層に近づいてきたコトが嬉しい。 気が付けば閉店時間も、あの頃のように 伸びてきました。困りましたが、ありが たい話。心地よい疲れがええ感じ。です。