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酒場
『酒場の改造計画』
先月半ばより、酒場に於いて小さな【改
造計画】を実施。以前より酒場の表看板
を変えたいとプラン立て、自分で言うの
もなんですが、ええもんになりましたぞ。
当然ながらこのサイン計画は新たな顧客
確保を目論んでのものです。まず、自分
のなかでルールを決め、酒場に来ていた
だきたいお客さん層の絞り込みを進める。
わかりやすく言えば・・表のスタンド看
板を見て、右脳に反応する【酒場道・有
段者】の方々を地下室まで誘う。その嗅
覚に反応するサインを作りました。果た
してその効果は・・昨晩は、ありがたく
表のサインに反応した２組の方が御来店。
半面、酒場慣れしてない人たちは入り難
くなってます。それは狙ってのこと。こ
の御時世でこの稼業・・今までのスタン
スではこれから先はありません。何処か
で何かを変えなければ、特化しなければ。
お手本はね、矢沢永吉の言う【やっちゃ
え】です。さて、この計画の答や如何に。 
