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日記
『裏路地のお好み屋』
近くで遠かった『裏路地のお好み屋』に、初めて行ってきた。
その裏路地に入るのは何年ぶりだろう。 良き昭和の世界が
そのまま残されてる路地に佇む、年期の入った『お好み屋』。
カウンター６席くらいの狭さが、ええ味を出している。『お
好み屋』はこうでないと。の見本のような店だ。
色褪せたメニューや茶色くなった壁も、ええ感じ。 お客さ
んも味わいある人が多そうだ。 いっぺんに気に入りました。
しかし、店の親父さんは、相当へんこで頑固。と聞いている。
初心者には手厳しいらしい。 新参者が冷蔵庫に入ってるオ
カズを勝手に出して怒られたそうだ。 それが自由に出来る
のは、この店の上級者だけ。みたい。
このワシも『品定め』していただくか。
果たして結果は・・冷蔵庫を勝手に開け、イワシを焼いても
らうコトが出来たのでした。 新参者として合格点みたいだ。
飲食店主同士の、わかりあえる空気みたいなもんが、あるの
かもね。
『お好み屋』のキレイは信用できない。 その佇まいが『命』
なのです。 久しぶりに、ええ店に当たりました。
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