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酒場店主のブログ

日記

『駆け込み』

7月1日から、食品衛生法により飲食店 での【生ギモ】の提供は禁止となります。 今月末までに・・食うとかな。と誰もが 思うハズです(たぶん)。御多分に漏れ ず、このワタシ然り。と言うコトで急げ。 ミナミのディープエリアの一角、泣くの も黙る?【かどや】の店頭には何時もと は違う光景が。外までヒトが居ますやん。 【生ギモ】を提供する飲食店に【食べ納 め】しようと小市民(いや、消費者)の 【駆け込み】需要が発生してるようデス。 しかし・・なんやね。つまらん焼肉店経 営者のセコい行いにより、長年続いた食 文化が絶たれる。ちゅうのは、どうなん?